Kold kartoffelsalat med ymer
60+ min

Kold kartoffelsalat med ymer

Let tilbehør med smag af karry og syltede asier.
Bedømmelse (29 vurderinger)

Min bedømmelse:

Kold kartoffelsalat med ymer

Let tilbehør med smag af karry og syltede asier.

Antal portioner

Salatsauce

  • ½ liter Arla A38® Ymer eller ylette
  • 1 spsk revet salatløg
  • 1 tsk ostindisk karry
  • 4 spsk hakkede syltede asier
  • 1 spsk asielage
  • 1 tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • 750 g små kogte kolde kartofler

Pynt

  • frisk klippet karse

Fremgangsmåde:

Salatsauce

Rør det syrnede produkt sammen med de øvrige ingredienser. Skær kartoflerne i kvarte og vend dem i salatsaucen. Stil kartoffelsalaten tildækket i køleskabet i ca. 1 time.

Ved serveringen

Rør salaten op og anret den i en salatskål. Server kartoffelsalaten til fx stegte revelsben eller frikadeller.

Kilde:

Produkter i opskriften

  • Energiindhold for hele retten: 4350 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 10,3 g
  • Protein: 18 %
  • Kulhydrat: 64 %
  • Fedt: 18 %
Print