Spiseligt oste-juletræ

Name: Spiseligt oste-juletræ
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 personer
Ingredients: 200 g flødeost naturel; 50 g fintrevet lagret havartiost; ½ tsk groft salt; friskkværnet peber; 1 dl grofthakket bredbladet persille; 1 spsk granatæblekerner; 1 spsk ristede pinjekerner; 1 clementin eller appelsin - skal heraf

Et sødt lille spiseligt juletræ af flødeost er en festlig servering til et julearrangement. Fx på et julefrokostbord eller som snack, ostedessert eller sågar til morgenmad. Server oste-juletræet med fx rugbrødschips, knækbrød eller grøntsagsstave.

Ingredienser

200 g Flødeost naturel
50 g Fintrevet lagret havartiost
½ tsk Groft salt
Friskkværnet peber

Pynt

1 dl Grofthakket bredbladet persille
1 spsk Granatæblekerner
1 spsk Ristede pinjekerner
1 Clementin eller appelsin - skal heraf

Sådan gør du

Rør flødeosten sammen med revet ost, salt og peber. Smag til.
Kom ostemassen på et stykke film, pak filmen rundt om osten og form den til en kegle, så den ligner et juletræ. Fx ved at trille den forsigtigt på en plan flade.
Pak oste-keglen ud af filmen og rul den i persille, så den er helt dækket. Sæt juletræet på en tallerken.
Pynt juletræet med granatæblekerner og pinjekerner, så de ligner julekugler og kogler. Skær en stjerne af orangeskal og sæt den i toppen af juletræet.