Sprøde linser

45 min
•
Kommentarer (0)
Sprøde linser

Tryl linser om til knasende topping og giv dine retter et sprødt løft med ristede linser. Det tilfører både smag, tekstur og noget visuelt flot til alt fra salater og supper til pastaretter og bagte grøntsager.

Tilføj alle ingredienser til Nemlig 🛒

Åben indkøbslisten

Ingredienser

150 g Tørrede linser - alle slags kan bruges
3 dl Vand
2 spsk Olivenolie
2 tsk Tørret krydderi, fx rosmarin, timian, spidskommen, paprika m.fl.
1 tsk Hvidløgspulver
1 tsk Groft salt

Sådan gør du

  • Skyl linserne grundigt, så alle urenheder fjernes.
  • Kom dem i en gryde med vand og bring dem i kog. Kog linserne 5-30 min. afhængig af typen af linser du har valgt. Smag på dem undervejs - de skal stadig have bid.
  • Hæld vandet fra linserne og lad dem dryppe godt af i en sigte.
  • Vend linserne med olie, tørret krydderi(er), hvidløgspulver og salt.
  • Spred dem godt ud på en plade med bagepapir og bag dem ved 200° - varmluft i ca. 25 min. eller til de er sprøde. Vend i dem 1-2 gange undervejs.
  • Lad de sprøde linser køle af og opbevar dem i en lufttæt beholder.

Tips til opskriften

Vi ved, at det tit er de små ting, der gør forskellen i køkkenet. Derfor deler vi de tips, vi selv bruger, når vi laver mad og udvikler opskrifter.

Skulle du komme til at koge linserne for længe, så de bliver udkogte, kan de stadig bages sprøde. Bagetiden er blot længere pga. det højere vandindhold. Dræn linserne godt, inden de blandes med smag.

Næringsindhold

Energiindhold:

3218 kJ / 769 kcal

Energifordeling

Energi
Fiber: 10,8 g
Protein: 41,4 g
Fedt: 31,1 g
Kulhydrat: 80,2 g
Andre dejlige toppings af bælgfrugter
Marinerede linser
Marinerede linser
(2)
Ristede kikærter
30 min
Ristede kikærter
(8)

Andre gode forslag

Se mere
Mad med mere grønt

Mad med mere grønt

Få inspiration til en grønnere og mere farverig hverdag.

Vi har udviklet en ny kogebog MAD MED MERE GRØNT som giver dig masser af inspiration til grønne farverige retter, der gør det nemt at spise både varieret og smagfuldt hver dag.

Køb Mad med mere grønt Læs mere om bogen her
Om Arla Inspirationskøkken

Om Arla Inspirationskøkken

Vi er syv madentusiaster, der står bag Arlas opskrifter. Vi elsker at lave mad og udvikle opskrifter, der gør det nemt at lave god mad derhjemme. Opskrifterne tester vi sammen i køkkenet – så vi ved, at de virker og smager godt.

Du finder os her på siden, på Instagram, TikTok – og i vores nye kogebog Mad Med Mere Grønt.

Læs mere om Arla Inspirationskøkken
Mad med mere bælg

✨NYHED✨ - download vores nye e-kogebog

14 helt nye opskrifter med bønner og linser – nem inspiration til velkendte hverdagsretter uden at gå på kompromis med smagen

👉 Hent e-kogebogen – og få de nyeste opskrifter og idéer, der gør det nemt at komme i gang med bælgfrugter

Download e-kogebogen her
Mad med mere bælg
https://www.arla.dk/opskrifter/sprode-linser/