Squashblinis

Giv bedømmelse 1

Giv bedømmelse 2

Giv bedømmelse 3

Giv bedømmelse 4

Giv bedømmelse 5

(38 vurderinger)

Min bedømmelse:

45 min

Små lækre pandekager som tilbehør til kogt hamburgerryg. Velegnet til både voksne og børn.

{{ MyRecipesFavouriteButton.isUserFavourite ? 'Fjern som favorit' : 'Tilføj til favoritter' }}

Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000

Ingredienser

Antal portioner

2 grønne squash (ca. 350 g)
2 tsk groft salt

3 æg
60 g hvedemel (ca. 1 dl)
½ tsk groft salt
friskkværnet peber
25 g smør

Tilbehør

400 g kogt hamburgerryg
240 g brød

Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000

Sådan gør du

Riv de to squash groft, kom dem i en skål og drys med salt - vend godt rundt. Stil squashene tildækket i køleskabet i ca. ½ time. Kom de revne squash i en sigte og skyl med koldt vand. Lad vandet dryppe godt af og vrid de revne squash næsten tørre, evt. i et viskestykke.

Rør squash, æg, hvedemel, salt og peber sammen i en skål. Lad halvdelen af smørret blive gyldent i en pande (ca. 21 cm i diameter). Læg ½ dl af squashblandingen 4 steder i panden - tryk dem let til små tykke pandekager. Steg de 4 squashblinis ved jævn varme i ca. 12 min. - vend dem af og til. Hold dem varme og steg de sidste 4 blinis i resten af smørret. Server med hamburgerryg og brød til.

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten: 7070 kJ
Energifordeling:
Fiber: 14,2 g
Protein: 29 %
Kulhydrat: 37 %
Fedt: 34 %

Tilbage

Vind 5000 kr. til årets julemiddag!

Hos Karolines Køkken har vi dækket op til den helt store julemiddag. Du kan finde inspiration til lækre juleretter og deltage i vores quiz. Der er 3 gavekort på 5000 kr. til føtex, Bilka og Netto i spil. Glædelig jul!

Besøg julebordet og quiz med