Broccolisalat med skyr, blåbær og mynte

Giv bedømmelse 1
Giv bedømmelse 2
Giv bedømmelse 3
Giv bedømmelse 4
Giv bedømmelse 5

(6 vurderinger)

30 min

Sprød og mættende broccolisalat med æbler, edamamebønner og mynte.

{{ MyRecipesFavouriteButton.isUserFavourite ? 'Fjern som favorit' : 'Tilføj til favoritter' }}

Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000

  • REMA 1000

Ingredienser

Antal portioner

Vinaigrette

  • 3 spsk rapsolie
  • 3 spsk æbleeddike
  • 1 tsk akaciehonning
  • 1 tsk dijonsennep
  • ¼ tsk fint salt
  • 400 g fintsnittet broccoli
  • 2 røde æbler i tynde skiver (ca. 225 g)
  • 150 g edamamebønner (sojabønner)
  • 100 g blåbær
  • 75 g tørrede tranebær
  • 75 g ristede hasselnøddekerner
  • 1 dl fintstrimlet mynte

Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000

  • REMA 1000

Sådan gør du

Sådan gør du

Vinaigrette

Pisk olie, eddike, honning, sennep og salt sammen til en ensartet dressing.

Bland broccoli, æbler og de øvrige ingredienser sammen i en skål. Vend vinaigretten heri og server salaten sammen med skyr.

Tip

Server salaten til sommerens grillmad.

Næringsindhold

  • Energiindhold for hele retten: 7580 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 39,7 g
  • Protein: 17 %
  • Kulhydrat: 38 %
  • Fedt: 45 %

Tilbage

Vind 5000 kr. til årets julemiddag!

Hos Karolines Køkken har vi dækket op til den helt store julemiddag. Du kan finde inspiration til lækre juleretter og deltage i vores quiz. Der er 3 gavekort på 5000 kr. til føtex, Bilka og Netto i spil. Glædelig jul!

Besøg julebordet og quiz med

Vind 5000 kr.!

Tilbage

Prøv vores opdaterede App

Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!

Download appen NU!

Gratis App

Print

Andre gode forslag