Krydret grøn kartoffelsalat

Bedømmelse

(9 vurderinger)

60+ min

Med grillet flanksteak. Perfekt til de lune sommeraftener.

Ingredienser

Antal portioner
  • 1 liter vand
  • 1 tsk groft salt
  • 1¼ kg nye kartofler
  • 200 g Buko® Pikant Light Pikant Light
  • 1 dl vand
  • 2 spsk ravigottesauce eller sød sennep
  • 5 forårsløg i mindre stykker
  • 100 g agurk i grove tern
  • 2 dl fintklippet frisk purløg
  • 1½ tsk groft salt
  • friskkværnet peber

Grillet flanksteak

  • 1 flanksteak
  • ½ tsk groft salt
  • friskkværnet peber

Tilbehør

  • 4 grillede majskolber i halve
  • 4 grillede tomater i halve

Sådan gør du

Sådan gør du

Bring vand og salt i kog i en gryde. Tilsæt kartoflerne og kog dem ved svag varme og under låg i ca. 12 min. eller til de er møre. Pil kartoflerne og lad dem køle af. Rør friskost, vand og de øvrige ingredienser sammen. Skær kartoflerne i mindre stykker og vend dem i dressingen. Stil kartoffelsalaten tildækket i køleskabet i mindst ½ time. Smag til.

Grillet flanksteak

Lad en grillpande blive godt varm. Grill kødet i ca. 1 min. på hver side. Skru ned til jævn varme og grill kødet i ca. 12 min. - vend af og til. Mål med et stegetermometer kødets centrumstemperatur, den skal være ca. 63° - i den tykke ende. Drys med salt og peber og lad kødet hvile tildækket i ca. 10 min.

Ved serveringen

Skær kødet i tynde skrå skiver og server det sammen med kartoffelsalat, grillede majs og tomater.

Tip

Flanksteak, majs og tomater kan også tilberedes på en grill.

Hvordan koger man nye kartofler

Næringsindhold, pr.

  • Energiindhold for hele retten: 9180 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 32,8 g
  • Protein: 26 %
  • Kulhydrat: 48 %
  • Fedt: 26 %

Hvor finder jeg et Arla produkt?

Tilbage

Nu kan du nemt finde ud af, hvilke butikker der har Arlas produkter nær dig

Hvis du leder efter et specifikt produkt nær dig, kan du nu bruge vores nye "Find butik" service. Denne service hjælper dig til at finde ud af, hvilke butikker tæt på dig, der har netop det Arla produkt du leder efter.

Find produkt

Find produkt

Tilbage

Nu kan du nemt finde ud af, hvilket udvalg af Arla produkter en specifik butik har

Hvis du er i tvivl om hvilke Arla produkter din nærmeste butik fører, kan du med denne service få hjælp til at ikke at køre forgæves

Find forhandler

Find forhandler

Print

Kilde: