Luciabrød med safran
60+ min
Mellemmåltid
I Sverige nydes lusse-brødene, som er det svenske navn, på Luciadag den 13. december. Men vi kan stå inde for, at de også smager dejligt på mange andre dage.
&w=479&h=335&ak=6826258c&hm=f73aad3b)
Mere inspiration
Her de traditionelle luciabrød, eller rettere boller.
&w=256&h=256&ak=6826258c&hm=0cb16cbe)
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten:
20495 kJ / 4899 kcal
Næringsindhold pr. 100g
1036 kJ / 248 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 2 g |
| Protein: | 12,1 % | 7,4 g |
| Kulhydrat: | 69,9 % | 42,6 g |
| Fedt: | 18 % | 5 g |
Tip
Det er fordel at lade safranen udbløde i mælkeblandingen i ca. 10 min. inden det blandes med de øvrige ingredienser På den måde afgiver safranen mere af sin karakteristiske farve.
