Spæd bøgebladssalat med citronkyllingelever

Name: Spæd bøgebladssalat med citronkyllingelever
Total time: 30 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 25 g smør; 300 g kyllingelever - rensede; ¾ tsk groft salt; 1 tsk fintrevet citronskal (usprøjtet); 1 spsk friskpresset citronsaft; ¾ liter rensede bøgeblade; 250 g dampede grønne asparges i mindre stykker; 100 g friske eller optøede, frosne ærter; 100 g ristet landbrød; 1 lille fed hvidløg; 1 dl Karolines Køkken® Cremefraiche 18%

30 min Forret

Så er det ud i den friske forårsgrønne bøgeskov og samle spæde limegrønne blade - god tur!

Velbekomme!

Link til talskabeloner

I stedet for bøgeblade kan du bruge rucolasalatblade og kyllingelever kan erstattes af kyllingeinderfileter.

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

4509 kJ / 1078 kcal

Næringsindhold pr. 100g

502 kJ / 120 kcal

Energifordeling

	Energifordeling	Næringsindhold pr. 100g
Fiber:	-	1,4 g
Protein:	30 %	8,9 g
Kulhydrat:	28,7 %	8,5 g
Fedt:	41,3 %	5,6 g

Ingredienser

Arla Foods

Arla Foods amba headoffice
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark

Kontakt os her

Andre Arla websites

Castello®
Lurpak®
Arla Unika
Arla shop
Yverglas shop

Arla in other countries

Andelshaverinfo: Mælkepris