Laktoseintolerance er en reduceret evne til at fordøje laktose, som er det naturlige sukker i mælk og andre mejeriprodukter. Hvis du er laktoseintolerant, betyder det, at din krop producerer for lidt af det naturlige enzym laktase, som er nødvendigt for at fordøje laktose.
At være laktoseintolerant er ikke det samme som at have mælkeallergi, det betyder blot at du tolererer en mindre mængde laktose, og at du derfor kan opleve ubehag, hvis du indtager mælkeprodukter. Du kan dykke mere ned i forskellen mellem intolerance og allergi her.
I løbet af dit liv vil din krop producere mindre og mindre laktase, hvilket betyder, at du godt kan udvikle laktoseintolerance senere i livet.
Laktoseintolerance er fuldstændig harmløst
Laktoseintolerance er harmløst og er faktisk normalt i den voksne del af befolkningen. De fleste børn kan tåle laktose, så laktoseintolerance før skolealderen er en sjældenhed. Grunden til dette er, at modermælk indeholder en langt mere laktose end mælk.
Tolerancen varierer fra person til person
Uden at være eksperter på emnet, så ser det ud til, at andelen af hvor meget laktose man kan tåle, varierer fra person til person. Hvis en person, der er laktoseintolerant, spiser for meget laktose på én gang, kan maven blive oppustet og begynde at rumle og måske der forekommer diarré – det er altid en god ide at kontakte din læge, hvis du oplever lignede symptomer. Hvis du er laktoseintolerant, så handler det om at finde den rette balance og det rette niveau. Måske er et enkelt glas mælk om dagen eller en portion yoghurt det, netop du kan tåle.
Hvilken slags mad skal man undgå?
Hvis du vil leve uden laktose, så er det sikkert ingen stor overraskelse for dig, at du skal undgå produkter, der indeholder laktose. Men hvilke produkter indeholder laktose og hvilke gør ikke? Lad os løbe igennem det basale – og husk at kontakte din læge eller diætist hvis du er i tvivl om noget eller har spørgsmål.
Laktose findes i mælk. Det er da nemt ik’? Men desværre er det ikke helt så nemt, da det også betyder at alle produkter og madvarer, der indeholder mælk, indeholder laktose. Det kunne være yoghurt, fløde, ost, smør og is men også brød, småkager, mayonnaise, chokolade osv. Listen er faktisk ret lang, hvis man først går i gang, så det gør vi ikke her.
Du kan altid tjekke ingredienserne på ethvert produkt for at sikre dig, at det ikke indeholder laktose.
Det kan du spise
Hvis du tror, du er laktoseintolerant, kan du sandsynligvis godt nyde visse mælkeprodukter alligevel. Mange laktoseintolerante mennesker kan eksempelvis godt nyde gul ost grundet det lave indhold af laktose (mindre end 0.05g laktose pr. 100g ost). De fleste laktoseintolerante kan også nyde yoghurt, da mælkesyrebakterien hjælper med at fordøje laktosen.
Og så kan du naturligvis også altid nyde de laktosefri produkter. Arla LactoFREE er den ægte smag af mejeri, men uden laktose.
Relaterede artikler
Vil du have mere inspiration? Se vores opskrifter uden laktose
OFTE STILLEDE SPØRGSMÅL
Vi er ikke lægefaglige eksperter, så hvis du har spørgsmål omkring ubehag eller laktoseintolerance så kontakt endelig din læge eller diætist. Her har vi blot samlet nogle af de mest stillede spørgsmål omkring laktoseintolerance.
Kan man udvikle laktoseintolerance?
Ja, det er faktisk muligt at udvikle laktoseintolerance over tid. Primær laktoseintolerance udvikler sig alt efter genetik, men for nogle mennesker dukker symptomerne ikke op før senere i voksenlivet, hvilket godt kan gøre, at man tror, det er udviklet sent, men faktisk har det ligget latent i din krop altid. Sekundær laktoseintolerance kan udvikle sig i forbindelse med medicinering eller infektioner hele livet – også senere i livet, da kroppen gradvist mindsker produktionen af laktase enzymet.
Er jeg laktoseintolerant?
Du skal tage fat i din læge for at få en korrekt diagnose. Symptomer kan skyldes mange forskellige ting.
Hvad betyder laktoseintolerance?
Det korte og åbenlyse svar er, at laktoseintolerance er intolerance overfor laktose. Det betyder, at hvis du lider af laktoseintolerance, så kan du ikke fordøje laktose, som typisk findes i mejeriprodukter.
Hvad betyder laktoseintolerant?
At være laktoseintolerant betyder, at du er intolerant overfor laktose, og at din krop ikke naturligt kan nedbryde laktose.
Hvordan opstår laktoseintolerance?
Laktoseintolerance kan være arveligt eller udvikle sig i løbet af livet. Den naturlige mindskning over tid af produktion af laktase er grunden til intolerancen. Det bliver typisk opdaget, når en intolerant person begynder at få symptomer efter at have indtaget laktose. Tag fat i din læge eller diætist hvis du har brug for mere information.
Hvor længe varer sekundær laktoseintolerance?
Tag fat i din læge – ethvert sygdomsforløb er individuelt.
Hvor mange mennesker er laktoseintolerante?
Laktoseintolerance er meget udbredt, men det er svært at sige præcis hvor mange, da det ikke er alle, der faktisk får en diagnose, og da dem, der har det, oplever symptomer på forskellige måder på forskellige stadier i livet.
Er man født med laktoseintolerance?
Nogle former er genetiske og er der dermed fra fødslen. Dog udvikler mange ikke symptomer før voksenlivet.
Kan laktoseintolerance forårsage forstoppelse?
Forstoppelse kan godt være et symptom på laktoseintolerance, men det kan også være symptom på mange andre ting, som eksempelvis mælkeallergi. Så tal med din læge, hvis du oplever forstoppelse eller andre symptomer.
Kan laktoseintolerance forsvinde?
Sekundær laktose er typisk kortvarig og bliver udløst af eksempelvis medicinering eller en infektion, og går derfor væk igen, når behandlingen er slut. Kontakt din læge hvis du vil vide mere.
Hvordan føles laktoseintolerance?
Hvis du er laktoseintolerant føler du muligvis ubehag, når du indtager mad med laktose. Ubehaget kan spottes på mange måder. Kontakt din læge, hvis du oplever ubehag.
Hvad kan jeg spise, hvis jeg er laktoseintolerant?
Hvis du er laktoseintolerant, kan du spise alt, der ikke indeholder laktose, men du kan muligvis også tåle mindre mængder laktose, som eksempelvis et skvat mælk i kaffen eller lidt flødesovs. De fleste laktoseintolerante mennesker kan også tåle hårde oste og syrnet mælkeprodukter, da disse ikke indeholder ret meget laktose. Og så kan du selvfølgelig altid vælge laktosefri produkter, da du på den måde kan spise, det du plejer, bare uden laktose. Spørg din læge eller din diætist hvis du vil vide mere.
Hvad kan man ikke spise hvis man er laktoseintolerant?
Hvis du er laktoseintolerant, så bør du undgå mad med laktose, hvilket betyder mad, der indeholder mælk. Det kan være is, fløde, dressinger, brød og smør. Husk at tag fat i din læge eller din diætist, hvis du tror, du er laktoseintolerant. De kan hjælpe med at finde ud af hvor stor eller lille mængde laktose, du kan tåle.
