Tips til et liv uden laktose

Få mere information omkring laktose her.

Nyd det gode fra mejeri - bare uden laktose

Hvis du er i tvivl, om du kan tåle laktose eller ej, så tag fat i din læge. Kun læger kan fastslå en diagnose. Arla LactoFREE er lavet til alle, der ønsker et liv uden laktose, men som stadig gerne vil have den gode smag af mejeri og de ernæringsmæssige fordele. Vi er vilde med det naturlige – der er ingen grund til at tilføje unødvendige ting. Næringsstoffer er blevet bibeholdt helt naturligt i vores produkter, så du kan roligt nyde Arla LactoFREE produkter. Her har vi samlet nogle gode råd til et liv uden eller med meget mindre laktose.

• Spørg altid din læge eller diætist, hvis du tror, du er laktoseintolerant. De kan hjælpe med at fastslå, hvad dit max indtag af laktose er.
• Spred dit indtag af mejeri ud over dagen
• Hårde oste indeholder typisk mindre laktose (0.05g laktose pr. 100g), da laktosen brydes ned i modningsprocessen. Det er derfor okay for laktoseintolerante at spise hårde oste.
• Syrnet mælkeprodukter som A38 og cremefraiche har et naturligt lavt indhold af laktose, da de indeholder en speciel mælkesyre, der bryder noget af laktosen ned i løbet af processen. Nogle tåler derfor denne type produkter.
• Almindelig yoghurt indeholder ca. 40% mindre laktose end almindelig mælk. Derudover indeholder yoghurt mælkesyrebakterier, som hjælper kroppen med at nedbryde laktose.

Gå ikke glip af næringsstoffer

Mejeri er en kilde til næring:

• Protein styrker musklerne og hjælper med at styrke knoglerne
• Vitamin B2 og B12 har positiv indvirkning på immunforsvaret
• Kalcium aktiverer den naturlige energi i din krop

Hvis du er laktoseintolerant, er det nemmeste at bytte almindeligt mejeri ud med laktosefri mejeri. De laktosefri produkter fra Arla LactoFREE indeholder de samme vitaminer og mineraler som almindeligt mejeri. Hvis du vælger helt at udelukke mejeri fra din kost, kan du dække behovet for vitaminer og mineraler gennem andre fødevarer.

Mælk indeholder mineraler og vitaminer: kalcium, protein, vitamin B2 og B12, fosfor og jod. Hvis du udelukker mælkeprodukter fra din kost, og du er vant til at indtage disse mineraler og vitaminer fra mælk, kan du dække behovet gennem andre fødevarer, som eksempelvis grøntsager, mandler, æg, indmad, sojabønner og fisk.

Mad med laktose

For at gøre det lidt nemmere for dig, har vi lavet et lille overblik over nogle almindelige madvarer, der indeholder laktose. Listen er ikke fuldendt, men den giver dig en god indikation:

Husk at listen ikke indeholder samtlige madvarer med laktose, så tjek altid produktbeskrivelsen og spørg sin læge hvis du er i tvivl.

Med Arla LactoFREE produkter kan du lave mad, som du plejer, og du kan følge almindelige opskrifter. Du skal blot bytte ethvert mejeriprodukt ud med et laktosefri produkt. Alle Arla LactoFREE produkter er velegnede til madlavning.

Har du brug for lidt inspiration til skønne laktosefri retter? Så har vi en masse lækre opskrifter uden laktose, du kan nyde.

Nyd det gode

Uanset om du er laktoseintolerant, føler generelt fordøjelsesbesvær efter at have indtaget laktose eller du ganske enkelt vil mindske dit laktoseindtag, så er det dig selv, der bestemmer over dit eget liv.

I Arla LactoFREE produkter er mælkesukkeret konverteret til andre slags sukker via en simpel todelt patenteret proces. Arla LactoFREE er ægte mejeri blot uden laktose. Du får det gode fra mælk, som protein, kalcium og vitamin B blot uden laktose. Vi, hos Arla LactoFREE, opfordrer alle til at gøre det, der føles rigtigt for netop dig. Craver du en lækker café latte med masser af mælkeskum? Eller en lækker dessert? Du kan roligt slubre, drikke, gumle og nyde mejeri lige som du har lyst til!

OPSKRIFTER: Skønne opskrifter uden laktose – hop ind i en verden af lige-til-at-spise inspiration