Ditta har regelmæssige aflange knolde med et tyndt, glat og gult skind. Ditta er kogefast, men skal koge et par minutter længere end andre sorter.
Det tynde skind gør, at den kan spises både med og uden skræl.
Den bevarer også kvaliteten ved lagring.
Oktober til maj. Ditta er middeltidlig, men ved forspiring er den klar fra begyndelsen af juli.