Karolines Køkken®

Velkommen i

Karolines Køkken^®

Dejlige, danske råvarer

Fordelen ved at holde sommerferie i Danmark er, at der er god tid til at nyde og eksperimentere med alle de lækre danske råvarer som er i sæson netop nu. Smag på Danmark ved eksempelvis at bruge nye danske kartofler, ærter, jordbær og majs i forbindelse med madlavningen.

Bliv inspireret her

Spis verden

I år holder ekstra mange sommerferie hjemme i Danmark. Er du en af dem, så skal det ikke afholde dig fra at bringe udlandets lækre retter hjem til dig og din familie. Nedenfor ses forslag til velsmagende traditionelle klassikere fra fem forskellige lande, som du kan give dig i kast med. Det er alt lige fra et lækkert spansk tapasbræt til en god tyrkisk haydari.

Bliv inspireret her

Hjemmelavet is

Sommer er lig med is. Nyd en lækker hjemmelavet is i varmen, og bliv kølet ned. Is er både en lækker snack midt på dagen, men også en god sommerdessert at servere for dine gæster. Is kan laves på utallige måder - dyk ned i vores opskriftsunivers, og find inspiration til spændende opskrifter på eksempelvis ispinde, islagkager og forskellige isdesserter.

Chokoladeislagkage med salt karamelsauce

Nem aftensmad med Karolines Køkken^®

I Karolines Køkken^® synes vi, at alle fortjener god smag hver dag. Vi véd dog, at det kan være svært at nå det hele i en presset hverdag. Derfor har vi samlet en række opskrifter, der er nemme at gå til på de dage, hvor tiden er knap, men hvor du stadig gerne vil servere et velsmagende, hjemmelavet aftensmåltid. Med få gode råvarer og en sjat Karolines Køkken^® er det nemt at lave god mad – også på en hverdag.

Nem aftensmad på 30 min.

Hurtig aftensmad på 20 min.

Download app'en

Levering af opskrifter

Personlig madplan

Se hvad du kan lave

Følg @karolineskøkken på Instagram for masser af inspiration til nye smagsoplevelser. Du kan også møde vores madentusiast @mariashomekitchen, der deler ud af gode tips og tricks samt how-to-videoer, så du selv kan trylle i køkkenet.

Følg os

MADLAVNING GJORT NEMT OG LIGETIL

Hjælp til inspiration. Til indkøbslisten. Til indkøbet. Vi arbejder hele tiden på at optimere din indkøbsproces, så du kan spare tid. Med Click&Cook^® har vi gjort det nemmere for dig at handle, så du kun skal koncentrere dig om madlavningen.

Læs mere

Økologi i CO2 reduceret emballage

I Karolines Køkken støtter vi op omkring Arlas fokus på at reducere CO2 påvirkningen af vores emballager. Derfor kommer Karolines Køkken økologisk creme fraiche 18% og fraiche 9% nu i et karton-bæger, som du kender det fra mælkekartonen. Ved at erstatte plastikbægret med det nye bæger, som er baseret på papir og lamineret på begge sider med polyethylene, spares der 60% co2 per bæger. Bægeret sorteres som restaffald ligesom mælkekartonen.

SAMME PISKEFLØDE, GRØNNERE KARTON

Som en del af Arlas klimarejse er Karolines Køkken^® konventionel og økologisk piskefløde nu skiftet over til en mere miljøvenlig karton.

I modsætning til en traditionel karton, der typisk består af pap beklædt indvendigt med et tyndt lag plast, er den grønnere karton fremstillet af brunt, ubleget pap. Dette betyder, at kartonen er uden det hvide kridtlag, som normalt pålægges, og dermed har den grønnere karton et lag mindre end den traditionelle karton.

Ligeledes er kartonens nye låg fremstillet af 100 procent biobaseret materiale, og dermed indeholder låget intet fossilt, olie-baseret plast, som er mere C02-tungt.

Skiftet til den nye emballage betyder dermed, at der opnås en C02-besparelse på 7 procent per karton sammenlignet med den traditionelle flødekarton. Fløden hældes på de nye kartoner fra marts 2020.

Kartonen sorteres som restaffald.

Læs mere om CO2 reduceret emballage

Kogebøger fra Karolines Køkken^®

Vores kogebog ”Skøn mad uden kød” er den nyeste i rækken af kogebøger fra Karolines Køkken^®. Find den og mange flere til print - kvit og frit - eller køb de fulde versioner i vores webshop.

Find kogebøger her

Karolines Køkkenskole er en samling af små sådan-gør-du-madfilm til dig, der har lyst til at lave mad, men som er lidt usikker på, hvordan tingene gribes an.

Lær og få tips

Slå op i

Karolines
Leksikon

Få hjælp og svar

ALT BLIVER bare BEDRE MED OST. Ost kan redde alt!

Hvad gør du, når du for sent opdager, at din date er vegetar?
Når du har glemt jeres årsdag - igen igen?
Eller synes at hverdagsretten er for kedelig?

… Just add some cheese!