Broccolisalat med hytteost og mandler

Name: Broccolisalat med hytteost og mandler
Total time: 45 min
Yield: 4 personer
Cuisine: Danmark
Ingredients: 1 dl kogende vand; 1½ tsk groft salt; 25 g grofthakkede mandler; ½ tsk olivenolie; ¼ tsk røget paprika, fx chipotle; 800 g broccoli i små buketter; 1½ liter kogende vand; 500 g Cheasy® Hytteost 1,5%; 2 tsk flydende honning; 4 tsk æblecidereddike; 1 tsk groft salt; 1 finthakket rødløg (ca. 100 g); 100 g granatæblekerner; 100 g blåbær; 1 spsk græskarkerner

45 min Tilbehør

Det kan man da kalde super food. En vegetarisk broccolisalat, inspireret af den traditionelle broccolisalat. Her med både mandler, græskarkerner, blåbær og granatæblekerner. Og med dressing af hytteost.

Velbekomme!

Tip

Du kan pynte broccolisalaten med stegt parmaskinke eller (kalkun)bacon.

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

4449 kJ / 1063 kcal

Næringsindhold pr. 100g

135 kJ / 32 kcal

Energifordeling

	Energifordeling	Næringsindhold pr. 100g
Fiber:	-	1 g
Protein:	41,7 %	3,3 g
Kulhydrat:	33,3 %	2,7 g
Fedt:	25 %	0,9 g

Ingredienser

Arla Foods

Arla Foods amba headoffice
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark

Kontakt os her

Andre Arla websites

Castello®
Lurpak®
Arla Unika
Arla shop
Yverglas shop

Arla in other countries

Andelshaverinfo: Mælkepris