Kalkuncuvette
Kalkuncuvette
Smag
Kødet er mere saftigt end brystet og mindre senet end låret.
Oprindelse
Er kødet fra kalkunens overlår, som er skåret af benet.
Anvendelse
Cuvetten er perfekt til stegning i ovn eller på grill. Skindet giver god smag og beskytter kødet. Cuvetten kan også rulles sammen om fyld fx friske urter eller tørret frugt og snøres, som en rullesteg. Stegetid: Ca. 1 time ved 180 grader.
Kalkuncuvette
