There is a license error on this site:
License has expired
The Web site remains functional, but this message will be displayed until the license error has been corrected.

To correct this error:If you do not have a license file, please request one from EPiServer License Center.
Struds - facts & inspiration til opskrifter - Arlas Leksikon | Arla

Struds

Struds

Smag

Smagen minder om oksekød eller vildt, men er lidt mere mildt.

Oprindelse

Opdrættes kun ved fritidslandbrug i Danmark, og derfor er al strudsekød i detailhandlen frossent og importeret.

Anvendelse

Strudsens kød er magert og med en let grov struktur. Kødet indeholder ikke meget bindevæv og er velegnet til ovnstegning, grill og pande. Det er vigtigt kun at rosastege strudsekød for at bibeholde saftighed og mørhed.

Kilder

  • Karolines Køkken