Grydestegt gråand og jordskokcreme

Name: Grydestegt gråand og jordskokcreme
Yield: 4 personer
Cuisine: Norden
Ingredients: 2 gråænder (ca. 800 g); 1 dl små kviste af kruspersille; 10 g smør; 6 blommer; 1 tsk olivenolie; 2 zittauerløg i grove stykker; 1 spsk grofthakkede friske timianblade; 1 spsk mørk balsamicoeddike; 1 spsk sukker; 400 g skrællede jordskokker; 1½ dl Karolines Køkken® Piskefløde 38%; 2 spsk friske timianblade; 1 kg kogte kartofler; 400 g dampede haricots verts

60+ min Hovedret

Sprød og saftig vinteranretning.

Velbekomme!

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

12662 kJ / 3026 kcal

Energifordeling:

Fiber:	45 g
Protein:	25,8 %
Kulhydrat:	39,9 %
Fedt:	34,3 %

Ingredienser

Arla Foods

Arla Foods amba headoffice
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark

Kontakt os her

Andre Arla websites

Castello®
Lurpak®
Arla Unika
Arla shop

Arla in other countries