Meal prep

Meal prep er den nye madplan

Meal prep går ud på at lave store portioner, pakke dem i bokse og komme dem i fryseren eller koge en sauce, som du kan bruge til 3 forskellige retter og have nogle glas med overnight oats på køl, som du kan hive ud af køleskabet om morgenen. Så er du nemlig foran allerede, og får nemt hjemmelavet mad, godt hjulpet på vej af din egen forberedelse – win😃

Gode ting at preppe – til køl og frost

Frysermad: Frysermad redder dagen. Når du er i gang med at lave gryderetter, så gang opskrifterne op og lav store portioner. Et godt trick er at fryse portioner i de mængder der passer til et måltid i din husstand.

• Smoothie-poser: Tag en smoothieopskrift, læg alle ingredienserne i en pose og kom den på frost. Så kan du nemt tage en pose op, og hurtigt blende smoothies.
• Saucer: Lav saucer som du kan bruge til forskellige retter og frys dem ned. Et eksempel er tomatsauce, som du den ene dag kan bruge med pasta, den næste på en pizzabund og den tredje dag til en hurtig chili sin carne.
• Syltede ting: Syltede løg! Hav dem i køleskabet og brug dem til at opgradere enhver rugbrødsmad, poke bowl, wrap eller salat.
• Dressinger: Salat uden dressing må ikke ske 😉 men at skulle røre dem under madlavningen kan være en opgave. Lav en eller to af dine favoritter og hæld dem på glas eller flaske, så har du dem altid ved hånden til en salat.
• Bagte grøntsager: Skær rodfrugter i tern eller chunks og bag dem med olivenolie, salt og masser af krydderier. De egner sig godt til genopvarmning eller at komme i salater.
• Kød: Lav fx en stor portion grøntsags- eller kyllingedeller og frys dem ned eller steg kylling i ovnen eller på panden og pluk det inden du pakker det.
• Snacks: Du kan hurtigt bruge mange penge på myslibarer og andre snacks til tasken, men hvis du laver dem selv i store portioner, så ved du hvad der er i og du vil opleve hvor godt de smager.