&w=1680&h=750&scale=both&ak=6826258c&hm=d180cc01)
Bønnefad med søde kartofler
1 timer
En lynhurtig og nem aftensmad - som også fungerer fint i madkassen dagen derpå, fx sammen med et stykke godt brød.
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Ingredienser
Antal portioner
-
4 dl Karolines Køkken® Tomat & cremefraiche Pastasauce
- 2 dåser skyllede, afdryppede sorte bønner (ca. 420 g)
- 300 g majskerner
- 1 finthakket zittauerløg (ca. 75 g)
- 2 små knuste fed hvidløg
- 1½ tsk groft salt
- friskkværnet peber
- 500 g skrubbede søde kartofler i tynde skiver
- ½ tsk groft salt
- friskkværnet peber
- ½ dl vand
- 140 g Karolines Køkken® Økologisk revet Mozzarella 20%
- 300 g ananas i kvarte, tynde skiver
- 1 dl finthakket bredbladet persille
- 1 spsk finthakket rød chilipeber
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Sådan gør du
Sådan gør du
Bland sauce, bønner, majs, løg, hvidløg, salt og peber sammen i en skål. Fordel bønneblandingen lagvist med kartoffelskiver i et ovnfast fad (ca. 5 x 20 x 24 cm). Start med bønner og afslut med kartofler (3 lag af hver). Hæld vandet ved og drys med salt. Bag bønnefadet midt i ovnen.
Tag fadet ud efter ca. ½ time og drys med osten. Bag retten færdig - til osten er smeltet og gylden.
Fordel ananas, persille og chili på et lille fad og server det til bønnefadet med de søde kartofler.
Bagetid
Ca. 45 min. ved 200° - traditionel ovn.
Næringsindhold
- Energiindhold for hele retten: 8690 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 50,5 g
- Protein: 17 %
- Kulhydrat: 60 %
- Fedt: 23 %
