Flødekartofler med ost

Alle elsker flødekartofler, og her er der en lækker, cremet og smagfuld opskrift på flødekartofler med ost. Flødekartofler kan serveres til mange forskellige måltider og anledninger og derfor er der plads til varianter af opskriften. Disse flødekartofler er suppleret med tre slags løg og parmesanost, - og det giver en virkelig dejlig smag, cremethed og et lidt andet visuelt indtryk. Flødekartofler med ost er stadig ligeså nemme at lave som de plejer at være.

Ingredienser

1 kg Skrællede kartofler
3 Finthakkede fed hvidløg
2 spsk Frisk timian
2 tsk Groft salt
Friskkværnet peber
4 dl Piskefløde
50 g Parmigiano reggiano
1 Porre i skiver
2 Rødløg i skiver

Sådan gør du

Skær kartoflerne i tynde skiver og vend dem sammen med hvidløg, timian, salt og peber.
Læg blandingen et ovnfast fad og hæld piskefløden over.
Riv osten hen over og fordel herpå porre og løg.
Bag flødekartoflerne midt i ovnen ca. 1 time ved 200° - traditionel ovn og lad dem tildækket på køkkenbordet i ca. 10 min.