Sava kartofler
Udseende
Sava har runde til lange ovale former med gul farve i både skind og kød.
Anvendelse
Den er kogefast og har været den mest almindelige spisekartoffel i Danmark i de seneste 20 år på grund af den gode smag, pæne farve, og fordi den ikke koger ud. Men der er dog ved at komme andre sorter frem, som matcher den.
Erstatning
Lignende sort er Jutlandia.
Sæson
September til april. Sava er en middeltidlig sort.
Opskrifter
Kilder
Karolines Køkken
