Røde linser hører under kategorien bælgfrugter. Linser har et højt indhold af proteiner, og de er smager og mætter godt. Røde linser er super nemme at bruge, da de kan kommes direkte i gryderetten eller suppen - og de skal dermed ikke lægges i blød inden. Vi har samlet vores bedste opskrifter med røde linser fx de sprødeste linsebøffer, den krydrede indiske dhal og de bedste madpandekager med linser.