Ørred

Ørred er en meget populær fisk i Danmark og er som oftest let tilgængelig i supermarkeder og hos fiskehandleren. Ørred i ovn med frisk citron og krydderurter gør sig særdeles godt på middagsbordet. Tit spiser vi også fisken røget – prøv fx en sund og frisk pastasalat og røget ørred eller en blød ørredmousse. Server den lækre fisk til frokosten, aftensmaden, hverdag og fest.