Velkommen i

Karolines Køkken®

30 nemme retter. Få ingredienser.

Det er simpelt. Få ingredienser, få minutter og så er der mad på bordet. Vi har samlet 30 opskrifter, der hjælper dig med at få god mad på bordet i hverdagen.

Se mere her

Bake-cation

Hjemmebag er altid hyggeligt, og så får det hele hjemmet til at dufte skønt! Find inspiration til det næste bageprojekt her på siden og forkæl dig selv eller dem du holder af med lækkert hjemmebag.

Læs mere her

Aftensmad med omtanke

Fødevarestyrelsen lancerede den 7. januar 2021 nye officielle kostråd, som guider til både sund og klimavenlig mad. Hvis vi spiser mere planterigt, varieret og ikke for meget er det ikke alene godt for sundheden men også for vores klima.

I forbindelse med lanceringen af De officielle Kostråd vil Karolines Køkken® inspirere danskerne til, hvordan man spiser mere planterigt i den daglige madlavning. Find her på siden tips & tricks til, hvordan du kan tilberede grønnere retter og meget mere.

Se mere her

Råvarekalender

Råvarer i sæson både smager og dufter bedre. Er du i tvivl om, hvilke råvarer du skal gå efter, hvis du gerne vil købe ind efter sæson? Få et overblik her.

Se råvarekalenderen her

Karolines Køkken® App

Levering af opskrifter

Din madplan

Personlig madplan

Følg @karolineskøkken på Instagram

Følg @karolineskøkken på Instagram for masser af inspiration til nye smagsoplevelser. Her kan du også møde vores madentusiast @mariashomekitchen, der deler ud af gode tips og tricks samt how-to-videoer, så du selv kan trylle i køkkenet.

Følg os

Madlavning gjort nemt og ligetil

Hjælp til inspiration. Til indkøbslisten. Til indkøbet. Vi arbejder hele tiden på at optimere din indkøbsproces, så du kan spare tid. Med Click&Cook® har vi gjort det nemmere for dig at handle, så du kun skal koncentrere dig om madlavningen.

Læs mere

Karolines Køkken® tager del i Arlas klimarejse

CO2 reduceret emballage

Creme fraiche - nu i co2 reduceret emballage

I Karolines Køkken koncentrerer vi os fortsat om at reducere CO2 påvirkningen af vores emballager. Derfor lanceres Karolines Køkken konventionelle creme fraiche 18% og 38% nu ligeledes i et karton-bæger. Vi erstatter det nuværende plastikbæger med et bæger, der er lavet på papir og lamineret med polythylene på begge sider. Derved opnås en CO2 besparelse på 50% pr. bæger. Bægeret skal sorteres som restaffald ligesom mælkekartonen. Creme fraichen kommes på de nye bægere fra september 2020.

Økologi i CO2 reduceret emballage

I Karolines Køkken støtter vi op omkring Arlas fokus på at reducere CO2 påvirkningen af vores emballager. Derfor kommer Karolines Køkken økologisk creme fraiche 18% og fraiche 9% nu i et karton-bæger, som du kender det fra mælkekartonen. Ved at erstatte plastikbægret med det nye bæger, som er baseret på papir og lamineret på begge sider med polyethylene, spares der 60% co2 per bæger. Bægeret sorteres som restaffald ligesom mælkekartonen.

KAROLINES KØKKEN® ØKOLOGISK FRAICHE 9% KAROLINES KØKKEN® ØKOLOGISK CREME FRAICHE 18%

Samme piskefløde, grønnere karton

Som en del af Arlas klimarejse er Karolines Køkken® konventionel og økologisk piskeflø-de nu skiftet over til en mere miljøvenlig karton.

I modsætning til en traditionel karton, der typisk består af pap beklædt indvendigt med et tyndt lag plast, er den grønnere karton fremstillet af brunt, ubleget pap. Dette betyder, at kartonen er uden det hvide kridtlag, som normalt pålægges, og dermed har den grønnere karton et lag mindre end den traditionelle karton.

Ligeledes er kartonens nye låg fremstillet af 100 procent biobaseret materiale, og dermed indeholder låget intet fossilt, olie-baseret plast, som er mere C02-tungt.

Skiftet til den nye emballage betyder dermed, at der opnås en C02-besparelse på 7 pro-cent per karton sammenlignet med den traditionelle flødekarton. Fløden hældes på de nye kartoner fra marts 2020.

Kartonen sorteres som restaffald.

LÆS MERE OM CO2 REDUCERET EMBALLAGE

Søg i 4000 opskrifter

Kogebøger fra Karolines Køkken®

Vores kogebog ”Skøn mad uden kød” er den nyeste i rækken af kogebøger fra Karolines Køkken®. Find den og mange flere til print - kvit og frit - eller køb de fulde versioner i vores webshop.

Find kogebøger her

Skøn mad uden kød - Karolines Køkken Kogebøger

Karolines Køkkenskole

Karolines Køkkenskole er en samling af små sådan-gør-du-madfilm til dig, der har lyst til at lave mad, men som er lidt usikker på, hvordan tingene gribes an.

Lær og få tips