Asiatisk krydret risotto til kulørt wok
Minikødboller på sprøde fladbrød
1 timer
En bid af Tyrkiet: Okse- og lammekødsboller med hvid ost og yoghurtdressing.
Ingredienser
Antal portioner
Minikødboller
-
100 g Karolines Køkken® Klassisk Salatost i tern
- 200 g hakket lammekød
- 300 g hakket oksekød (ca. 6% fedt)
- 1 dl grofthakket bredbladet persille
- 2 små hakkede fed hvidløg
- 1 tsk herbes de Provence
- 1 tsk groft salt
- friskkværnet peber
- 25 g smør
Dressing
-
2 dl Arla A38® naturel 1,5%
- ½ tsk groft salt
- friskkværnet peber
- 4 arabiske fladbrød
- 1 liter romainesalat i grove stykker
- ½ agurker i tynde stave
- 3 høvlede gulerødder
Sådan gør du
Sådan gør du
Minikødboller
Mos osten og kom den i en skål sammen med kød, persille, hvidløg og krydderier. Bland ingredienserne sammen og form 32 minikødboller - tryk dem let flade. Lad halvdelen af smørret blive gyldent i en pande og steg 16 minikødboller ved svag varme ca. 2½ min. på hver side. Tag kødbollerne op og hold dem varme. Steg resten.
Dressing
Rør imens yoghurt med salt og peber. Smag dressingen til.
Varm brødene på en plade midt i ovnen - de skal være sprøde.
Ved serveringen
Fordel grøntsager, minikødboller og dressing på de sprøde brød og server straks.
Bagetid
Ca. 10 min. ved 225°.
Sådan knuser og hakker du hvidløg
Næringsindhold, pr.
- Energiindhold for hele retten: 8740 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 8,2 g
- Protein: 32 %
- Kulhydrat: 43 %
- Fedt: 25 %
Hvor finder jeg et Arla produkt?
Tilbage
Nu kan du nemt finde ud af, hvilke butikker der har Arlas produkter nær dig
Hvis du leder efter et specifikt produkt nær dig, kan du nu bruge vores nye "Find butik" service. Denne service hjælper dig til at finde ud af, hvilke butikker tæt på dig, der har netop det Arla produkt du leder efter.
Find produktFind produkt
Tilbage
Nu kan du nemt finde ud af, hvilket udvalg af Arla produkter en specifik butik har
Hvis du er i tvivl om hvilke Arla produkter din nærmeste butik fører, kan du med denne service få hjælp til at ikke at køre forgæves
Find forhandlerFind forhandler
Kilde:
Karolines Køkken®