Julekager - Opskrifter - Arla

Julekager

Giv bedømmelse 1
Giv bedømmelse 2
Giv bedømmelse 3
Giv bedømmelse 4
Giv bedømmelse 5

(43 vurderinger)

60+ min

Foren dine kreative evner med din barnlige sjæl og hyg dig en eftermiddag med at dekorere julekager.

Ingredienser

ca. 50 kager

Antal portioner

Dej

  • 225 g hvedemel (ca. 3¾ dl)
  • 1 tsk bagepulver
  • 75 g koldt smør
  • 100 g sukker (ca. 1¼ dl)
  • 1 finthakket vaniljestang (hele stangen)
  • 50 g smuttede, finthakkede mandler
  • 2 tsk friskpresset citronsaft
  • 1 æg

Hvid og brun glasur

  • 100 g flormelis (ca. 2 dl)
  • 1½ spsk vand
  • ½ spsk kakao

Pynt:

  • guldstøv
  • sølvkugle af sukker

Sådan gør du

Sådan gør du

Dej

Bland mel og bagepulver i en skål. Skær smørret i mindre stykker og smuldr det i melblandingen, til den ligner revet ost. Tilsæt sukker, vaniljestang og mandler. Kom citronsaft og æg i melblandingen og ælt dejen godt sammen. Rul dejen ud, ca. 2 mm tyk, på et meldrysset bord. Udstik figurer med forskellige kageforme. Læg kagefigurerne på plader med bagepapir og bag kagerne øverst i ovnen.

Hvid og brun glasur

Rør sukker og vand sammen til en tyk glasur. Kom halvdelen af glasuren i en frysepose. Rør kakao i resten af glasuren, til den er ensartet brun. Kom den brune glasur i en anden frysepose og klip et meget lille hul i spidsen af begge poser. Dekorer kagerne med glasur. Pynt straks med guldstøv og sølvkugler og lad glasuren stivne.

Tip

Prik med en kødnål et hul i kagerne straks de kommer ud af ovnen. Bind fx en guldsnor i de afkølede kager og hæng dem på juletræet.

Bagetid

Ca. 7 min. ved 200° -traditionel ovn.

Tips

Kan fryses uden glasur.

Sådan flækker du en vaniljestang

Næringsindhold, pr.

  • Energiindhold for hele retten: 10790 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 14,1 g
  • Protein: 6 %
  • Kulhydrat: 62 %
  • Fedt: 32 %

Tilbage

Prøv de nye måltidsoste

De fylder godt i maden og i maven på de dage, hvor du gerne vil springe kødet over og ikke gå sulten fra bordet. Ostene er rige på protein, bidrager til den gode samg og gi'r masser af nye muligheder i det kødfri køkken.

Få inspiration her

Nye måltidsoste

Tilbage

Prøv vores opdaterede App

Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!

Download appen NU!

Gratis App

Print

Kilde: