Engelsk tebrød
Kirsebærmuffins med lakrids
1 timer
Så er kagen til kaffen sikret.
Ingredienser
Opskriften gælder for 12 personer
- 75 g blødt smør
- 150 g rørsukker (ca. 1¾ dl)
- ½ tsk vaniljesukker
- 3 æg
-
¼ liter Arla A38® Mild hindbær 0,5%
- 150 g hvedemel (ca. 2½ dl)
- 1 tsk bagepulver
- 1 dl grofthakkede tørrede kirsebær eller blandede tørrede bær
- 1½ tsk knust engelsk lakrids
Glasur
- 75 g flormelis
-
1 spsk Arla A38® Mild hindbær 0,5%
Pynt
- grofthakkede tørrede kirsebær eller blandede tørrede bær
- knust engelsk lakrids
Sådan gør du
Sådan gør du
Pisk smør, sukker og vaniljesukker godt sammen. Pisk æggene i et af gangen og vend det syrnede produkt i. Bland mel og bagepulver sammen og vend det i dejen sammen med de tørrede bær og knust lakrids. Fordel dejen i 12 papirmuffinsforme og bag dem midt i ovnen. Lad dem køle af på en bagerist.
Glasur
Rør flormelis og det syrnede produkt sammen. Fordel glasuren på de 12 muffins og drys med de hakkede tørrede bær og den knuste lakrids.
Bagetid
20-25 min. ved 200° - traditionel ovn.
Næringsindhold, pr.
- Energiindhold for hele retten: 12100 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 7,4 g
- Protein: 2 %
- Kulhydrat: 78 %
- Fedt: 20 %
Kilde:
Karolines Køkken®