Italiensk sveskeblomme

Italiensk Sveskeblomme er en blå, middelstor oval sveskeblomme, der modner sidst i september eller først i oktober.

Smag

Frugtkødet er meget fast med kraftig, sød smag og slipper nemt stenen.

Oprindelse

Den stammer fra Italien, hvorfra den kom til Tyskland, og omkring 1850 kom den til Danmark.

Botanik

Udbyttet er normalt stort på ældre træer, men ofte falder der mange umodne blommer af træet lige før modning, så udbyttet kan være noget svingende fra år til år.

Kilder

Karolines Køkken