Opal

Opal er en middelstor, rødblå og rund blomme med en svag syrlig smag, der modner i august.

Smag

Frugtkødet er saftigt og meget velsmagende og løsner sig nemt fra stenen.

Oprindelse

Opal er en krydsning mellem Reine Claude og Early Favorite, som blev opfundet i Sverige. Den fik i 1846 sit navn på grund af den opaliserende rødblå farve.

Kilder

Karolines Køkken