Thai-inspireret lasagne med fisk

Giv bedømmelse 1
Giv bedømmelse 2
Giv bedømmelse 3
Giv bedømmelse 4
Giv bedømmelse 5

(3 vurderinger)

60+ min

En lidt hot fiskelasagne med frisk grøn salat til.

Ingredienser

Antal portioner

  • 600 g frossen helbladet spinat
  • 2 røde peberfrugter i mindre stykker
  • 1 spsk fintrevet citronskal (usprøjtet)
  • 1½ tsk groft salt
  • 12 tørrede lasagneplader
  • 600 g torskefilet i strimler
  • ½ liter Karolines Køkken® krydret Thaisuppe Krydret thaisuppe
  • 1½ liter fintstrimlet romainesalat
  • 250 g agurk i mindre stykker
  • 300 g frosne, optøede ærter
  • ½ tsk groft salt
  • friskkværnet peber

Pynt

  • fintstrimlet bredbladet persille

Sådan gør du

Sådan gør du

Damp spinaten i en gryde, under låg, i ca. 4 min. Tilsæt peberfrugt, citronskal og ½ tsk af saltet. Svits i ca. 1 min. Læg lasagnen sammen i en lille bradepande (ca. 5 x 22 x 28 cm). Start med ¼ af spinatblandingen, 4 lasagneplader, ⅓ af fisken drysset med lidt af saltet, ⅓ af suppen. Gentag og afslut med spinat - tryk evt. lidt sammen, så suppen dækker godt. Dæk med alufolie og bag lasagnen midt i ovnen. Fjern folien efter ca. 35 min. og bag lasagnen færdig. Lad den hvile tildækket på køkkenbordet i ca. 10 min.

Vend romainesalat, agurk og ærter sammen. Drys med salt og peber. Pynt lasagnen med persille og server den med salat til.

Tip

I stedet for frossen spinat kan du bruge frisk spinat.

Bagetid

Ca. 45 min. ved 200° - traditionel ovn.

Sådan fileterer du torsk

Næringsindhold, pr.

  • Energiindhold for hele retten: 9030 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 45,6 g
  • Protein: 35 %
  • Kulhydrat: 51 %
  • Fedt: 14 %

Tilbage

Test din viden om Halloumi og vind!

Test din viden om Halloumi og deltag i konkurrencen om en burger-grill, der er ideel til at fremtrylle en burger af de helt gode.

Quiz med her

Konkurrence

Tilbage

Prøv vores opdaterede App

Med Karolines Køkken® app’en får du let adgang til alle opskrifterne fra karolineskøkken.dk. Her er tusindvis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted, så du altid har inspiration og hjælp til dagens madlavning lige ved hånden.

Læs mere og download

Ny, forbedret app

Print

Kilde: