Arla og Lidl arbejder sammen om udtagning af lavbundsjorde

Udtagning af lavbundsjorde – et vigtigt klimaredskab

Lavbundsjorde har stor betydning for CO₂-udledningen fra landbruget. Faktisk står lavbundsjorde for op mod 8 % af udledningen fra Arlas danske gårde.

“Udtagning af lavbundsjord spiller en afgørende rolle, når det handler om at indfri målet om at nedbringe Danmarks CO₂-udledning. I projektet mellem Arla og Lidl får vi mulighed for at sikre hensyn til både landbrug, natur og miljø og samtidig gøre en vigtig indsats for at skabe de bedste betingelser for større biodiversitet i landskabet,” fortæller Simon Rosendahl Bjorholm, chefkonsulent for Natur, Miljø og Arealanvendelse i SEGES.

Mål og politisk opbakning

Projektet støtter udtagningen af lavbundsjorde gennem praktisk rådgivning og dokumentation af effekter. Målet er at bidrage til den nationale målsætning om at udtage 140.000 hektar lavbundsjorde frem mod 2030 – et centralt element i Den Grønne Trepart.

Minister for grøn trepart Jeppe Bruus udtalte om projektet ved dets lancering den 2. maj 2025:

“Vi står overfor en gigantisk arealomlægning, hvor vi skal omlægge 10 % af vores samlede areal, og vi skal tage 15 % af landbrugsarealet ud af drift og omlægge til natur. Det er Danmarks største samarbejdsøvelse, og derfor hilser jeg alle initiativer meget velkommen.”

10 Arla-landmænd går forrest

10 Arla-andelshavere deltager og får individuel rådgivning fra SEGES Innovation. Rådgivningen handler om, hvordan lavbundsjorde bedst kan tages ud af drift, samtidig med at natur, miljø og landbrug beskyttes. Målet er at forvandle jorden til “god” natur, hvor vilde dyr og planter trives.

“Jeg ønsker at fortsætte som mælkeproducent i mange år fremover, og det kræver, at vi her på gården kan reducere vores CO₂-udledning. Derfor synes jeg, at det er spændende at få lov til at være med,” siger mælkeproducent Knud Erling Birch, som selv deltager i projektet.

Et partnerskab med klimadata og fælles ansvar

Hos Arla arbejder vi tæt sammen med vores kunder for at fremme bæredygtige løsninger til gavn for både klima, miljø og natur. Vores FarmAhead™ Customer Partnerships er skabt for at forbinde landbrugets klimaindsats med kundernes ønsker om ansvarligt producerede mejeriprodukter.

Arla har sat sig ambitiøse mål for at reducere klimaaftrykket og tage ansvar for et mere bæredygtigt fødevareforbrug i Danmark. Gennem konkrete partnerskaber og innovative løsninger arbejder vi for at minimere CO₂-udledningen – ikke kun fra produktionen på gårdene, men hele vejen frem til køledisken

Gennem samarbejde med blandt andre Lidl gennemfører vi projekter, der reducerer CO₂-udledningen og styrker biodiversiteten på de danske gårde. Vi samler viden, data og rådgivning, så vi sammen kan skabe konkrete, målbare resultater – og levere mælk med omtanke for naturen og fremtiden.

Lidl har som mål at nå Net Zero senest i 2050. Samarbejdet med Arla er en del af denne strategi.

Forventede resultater

Projektet forventes afsluttet i december 2026. Derefter udarbejdes anbefalinger og læringsmateriale, som skal gøre det lettere at tage lavbundsjorde ud af drift – både i Danmark og i andre lande, hvor Arla har aktiviteter.

Hvad er lavbundsjorde – og hvorfor er de vigtige?

Lavbundsjorde er arealer, der typisk ligger lavt i landskabet – ofte i nærheden af åer, søer og moser. De har gennem årtier været fugtige eller våde, og derfor indeholder de store mængder organisk materiale. Det gør dem til naturlige lagre af kulstof, som ellers ville være blevet frigivet som CO₂, hvis jorden blev drænet og dyrket. Når lavbundsjorde opdyrkes, nedbrydes det organiske materiale hurtigere, og store mængder CO₂ slipper ud i atmosfæren. Derfor spiller disse jorde en vigtig rolle i at nedbringe landbruget Co2-udledning, og der er et stort potentiale i at tage dem ud af drift og lade naturen vende tilbage. Men det handler ikke kun om klima.

Når lavbundsjorde får lov til at genvinde deres naturlige tilstand, åbner det op for enestående muligheder for at styrke biodiversiteten. Arealerne kan udvikle sig til frodige vådområder med plads til vilde planter, insekter, fugle og. Ved at pleje disse områder med fokus på natur og vandstand, kan man skabe levesteder for sjældne arter og bidrage til et rigere og mere varieret landskab og biodiversitet.