Sveskeblommer

Sveskeblommer omfatter flere slags, blandt andre Stanley og Italiensk Sveskeblomme.

Udseende

Stanley er større end andre sveskeblommer og giver normalt også et godt udbytte.

Smag

Frugtkødet på den Italiensk Sveskeblomme er meget fast med kraftig, sød smag og slipper nemt stenen.

Oprindelse

Stanley er en krydsning mellem den franske sort Agen og den engelske Grand Duke. Den fik sit navn i 1926.

Den Italiensk Sveskeblomme stammer fra Italien, hvorfra den kom til Tyskland, og omkring 1850 kom den til Danmark.

Botanik

Udbyttet af Italiensk Sveskeblomme er normalt stort på ældre træer, men ofte falder der mange umodne blommer af træet lige før modning, så udbyttet kan være noget svingende fra år til år.

Sæson

Stanley er en blå, oval sveskeblomme, der modner i sidste halvdel af september. Men i kølige somre er den ikke så god. Italiensk Sveskeblomme er en blå, middelstor oval sveskeblomme, der modner sidst i september eller først i oktober.

Kilder

Karolines Køkken