Grøntsager med ostesauce
60+ min

Grøntsager med ostesauce

Grøntsager med ostesauce giver en ret med dejlig smag af kartofler, gulerødder og porrer. Alt dette er indhyllet i en lækker cremet ostesauce - prøv det!
Bedømmelse (1 vurderinger)

Min bedømmelse:

Grøntsager med ostesauce

Grøntsager med ostesauce giver en ret med dejlig smag af kartofler, gulerødder og porrer. Alt dette er indhyllet i en lækker cremet ostesauce - prøv det!

Antal portioner

Ostesauce

  • 150 g groftrevne rå kartofler
  • 2 groftrevne gulerødder
  • 2 porrer i tynde skiver
  • ½ tsk groft salt
  • 1 spsk rasp
  • 25 g smør

Kan serveres til.

  • 500 g stegt kød, fx lammekoteletter eller svinekoteletter

Fremgangsmåde:

Ostesauce

Pisk mel og mælk ud i en tykbundet gryde. Tilsæt smør. Bring saucen i kog under piskning, og kog den godt igennem. Bland ostetern i, og varm saucen igennem til osten er smeltet. Smag til med salt og peber.

Læg grøntsagerne i et smurt ovnfast fad. Drys med salt. Hæld ostesaucen over. Drys med rasp og fordel smørklatter hist og her. Sæt fadet midt i ovnen.

Bagetid

Ca. 45 min. ved 200°.

Kilde:

Produkter i opskriften

  • Energiindhold for hele retten: 12880 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 11,1 g
  • Protein: 16 %
  • Kulhydrat: 12 %
  • Fedt: 72 %
Print