Boghvedenudler kaldes også kubota og shinshu soba. De er fremstillet af boghvedemel, eventuelt hvedemel og vand.
Udseende
De ligner tynde spaghetti, men er mørkere end nudler af hvedemel.
Ingen mælk uden cookies!
Cookies er nødvendige for at få sitet til at fungere bedst muligt. Cookies på dette site anvendes hovedsagligt til trafikmålinger og optimering af indholdet på siderne.
