Karolines Køkken Leksikon

Flasketomater

Flasketomater er aflange, særligt faste tomater.

De har et lavt indhold af saft og kerner og højere indhold af ”kød” end almindelige tomater. Derfor er de særligt velegnede til tomatsauce og pizza.

De fås sjældent i almindelig handel, men kan ses hos udenlandske grønthandlere.

Karolines Køkken