Havsalt

Havsalt udvindes af havvand, ved at vandet får lov at fordampe i nogle store bassiner. Meget havsalt fremstilles i det varme og tørre klima i Middelhavsområdet, hvor solen sørger for fordampningen. Efter inddampning renses saltet og tørres og sigtes i forskellige kornstørrelser (krystaller).

Kilder

Alt om kost