SOMMEROPSKRIFTER MED NYE KARTOFLER

I Arla er vi vilde med at lave mad sammen. Det kan være både sjovt og hyggeligt, og så giver det bedre madvaner for hele familien. Lige nu er vi vilde med nye danske kartofler – Her på siden kan I finde nemme opskrifter til lækre retter med nye kartofler. God fornøjelse.

NYE DANSKE KARTOFLER - Lækkert for hele familien

"Nye danske kartofler" er de første kartofler, der høstes i løbet af foråret og sommeren. Friske nye kartofler er en af vores familie-favoritter om sommeren på grund af friskheden og den delikate smag. De er som regel tilgængelige fra maj til juli, så det er bare om at nyde dem, mens de er her!

Opskrifter med nye kartofler

NYE DANSKE KARTOFLER - Lækkert for hele familien

Kogetid og tips til nye kartofler

Kogetiden på nye danske kartofler varierer - men de skal ikke have lige så lang tid, som almindelige “store” kartofler. Så hold øje og prik til dem undervejs. Og HUSK rigeligt salt i dit kogevand - det skal faktisk smage ligeså salt som havvand.

DE MÅ GERNE HAVE BID

Det er vigtigt at holde øje, så de ikke overkoges - kartoflerne må faktisk gerne have en lille smule bid. Det er ikke så lækkert at de smuldrer i din kartoffelsalat, smag til undervejs til de føles møre, men ikke for bløde.

Tips til din kartoffel-pizza

Husk altid creme fraiche under dine kartofler, og husk at tilføje smag til din creme fraiche (Citron, hvidløg, salt & pepper)

Find opskriften her

Lækre opskrifter med nye kartofler

45 min

Kartoffelsalat med radiser og nye kartofler

(34)

1 time 30 min

Kartoffelpizza

(37)

1 time

Knuste kartofler

(27)

#BEDREMADVANER

Madlavning med børn kan blive til oplevelser, der kan strække sig over hele dagen. Vores egen Britta Surland og hendes to børn støtter jer med how-to videoer og opskrifter, så både store og små kokke kan være med i køkkenet.

Du kan følge med på vores sociale medier, hvor vi løbende deler tips til en hverdag med mere grønt - og hvor alle uanset niveau kan være med.