60+ min

Lam tikka sizlar

Marineret lam med grøntsager. På restauranter serveres den ofte i en lille støbejernspande.

60+ min

Tilføj til favoritter

Giv bedømmelse 1 Giv bedømmelse 2 Giv bedømmelse 3 Giv bedømmelse 4 Giv bedømmelse 5

Bedømmelse (15 vurderinger)

Min bedømmelse:

Lam tikka sizlar

Marineret lam med grøntsager. På restauranter serveres den ofte i en lille støbejernspande.

Ingredienser

Antal portioner

Marinade

1½ dl Karolines Køkken^® Græsk inspireret yoghurt 2%
2 små knuste fed hvidløg
1 spsk akaciehonning
1 tsk groft salt
2 tsk stødt ingefær
2 tsk paprika
2 tsk stødt koriander
2 tsk stødt spidskommen
2 tsk stødt chili

500 g mørt lammekød i tern, fx af kølle

3 zittauerløg i tynde skiver
3 røde og gule peberfrugter i strimler

Pynt

friske korianderblade

Tilbehør

320 g basmatiris
2 dl Karolines Køkken^® Græsk inspireret yoghurt 2%

Fremgangsmåde:

Marinade

Rør yoghurt og hvidløg sammen med de øvrige ingredienser. Tilsæt kødet og vend det godt sammen med marinaden. Stil kødet tildækket i køleskabet i ca. 1 time.

Kom grøntsager og kød i et ovnfast fad (ca. 25 x 30 cm). Steg retten øverst i ovnen. Server sammen med ris, yoghurt.

Tip

I stedet for at bruge lammekølle, kan du bruge en svinemørbrad skåret i tern.

Bagetid

10-15 min. ved 250°.

Kilde: Karolines Køkken^®

Produkter i opskriften

**Karolines Køkken^® Ny**

Græsk inspireret yoghurt 2% 1000 g

Energiindhold for hele retten: 9840 kJ
Energifordeling:
Fedt: 15 %
Kulhydrat: 57 %
Protein: 28 %
Fiber: 14 g

Vin match

Gewürztraminer Alsace, Frankrig

Her vil en krydret, sødlig hvidvin på gewürztraminer-druen være rigtig dejlig Kilde: Martin Nordkvist

Læs om vin til krydderurter

Lam tikka sizlar

Del

Lam tikka sizlar

Marineret lam med grøntsager. På restauranter serveres den ofte i en lille støbejernspande.

Ingredienser

Marinade

Pynt

Tilbehør

Fremgangsmåde:

Marinade

Tip

Bagetid

Produkter i opskriften

Græsk inspireret yoghurt 2% 1000 g

Vin match

Gewürztraminer Alsace, Frankrig

Andre gode forslag