Mørke rosiner
Bliver hovedsagligt produceret i Californien af den grønne drue Thompson Seedlees, men Flame Seedless og Crimson Seedless kan også anvendes. Thompson Seedlees anvendes også til spisedrue, juice, vin og druesukker.
Mørke rosiner
Anvendelse
Efter plukning soltørres druen i 2-3 uger, hvorved den får sin brune farve, bløde konsistens og søde smag.
Kilder
Mørke rosiner
