60+ min
Lam i dildsauce
En nem og cremet alt-i-en ovnret med fyldig smag.
Fremgangsmåde:
Drys kødstykkerne med salt og peber. Lad smørret blive gyldent i en pande. Brun kødet på alle sider ca. 4 min. Læg kødet i en bradepande og steg det midt i ovnen i ca. ½ time.
Dildsauce
Bland fløde, vand og de øvrige ingredienser sammen og hæld dildsaucen i bradepanden sammen med gulerødder og løg. Steg i yderligere ca. ½ time.
Ved serveringen
Pynt med dild og server lam i dildsauce sammen med kartofler.
Tip
I stedet for lammebov og ryg med ben - kan du bruge 800 g udbenet lammebov i mindre stykker.
Stegetid
Ca. 1 time ved ved 200°.
Kilde:
Karolines Køkken®
