Små lammepakker i vejbred

Name: Små lammepakker i vejbred
Total time: 1 h
Yield: 4 personer
Ingredients: 8 store blade af vejbred; 750 g små kartofler i halve og kvarte; ½ spsk olivenolie; 1 tsk groft salt; 400 g hakket lammekød; 1 tsk groft salt; 1 tsk finthakket citrongræs; 2 spsk finthakkede friske mynteblade; friskkværnet peber; 4 fintstrimlede blade af vejbred; 1½ liter fintstrimlet icebergsalat (ca. 300 g); 8 skrællede hvide asparges i skrå stykker; 2½ dl Karolines Køkken® Græsk inspireret yoghurt 10%; 3 spsk vand; 2 spsk finthakkede friske mynteblade; 1 tsk hvid balsamicoeddike; 1 tsk rørsukker; ¼ tsk groft salt; friskkværnet peber

1 timer Hovedret

Lam i pakke med mynte!

Velbekomme!

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

7982 kJ / 1908 kcal

Energifordeling:

Fiber:	17,9 g
Protein:	24,7 %
Kulhydrat:	34,6 %
Fedt:	40,7 %

Ingredienser

Arla Foods

Arla Foods amba headoffice
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark

Kontakt os her

Andre Arla websites

Castello®
Lurpak®
Arla Unika
Arla shop

Arla in other countries