Halloween - Sådan laver du flotte græskar til halloween

Hvordan skærer man halloween græskar?

Start med at vælge et græskar, der har en fast overflade uden bløde pletter.

1. Skær først et låg af rundt om stilken – lav gerne snittet skråt, så låget ikke falder ned i græskarret.
2. Fjern kerner og tråde med en ske, og skrab indersiden ren.
3. Tegn dit motiv op med en tusch eller brug en printet skabelon sat fast med tape. Jo flere lige streger, des lettere at skære.

Græskar er hårde og det er farligt at bruge urteknive og andre køkkenknive til at udskære dem (især for børn). Mange steder kan du købe en lille græskarsav, som er helt genial til formålet. Alternativt kan du bruge en ganske almindelig spisekniv med små takker. Har du helt små børn, kan de eventuelt tegne på græskarret med en tusch, og så kan du save for dem.

Hvordan dyrker man halloween græskar?

Halloween græskar skal sås i foråret, når jorden er varm – typisk i maj. De trives bedst i fuld sol og næringsrig jord. Forspir gerne frøene indendørs i april, og plant dem ud i haven, når risikoen for nattefrost er ovre. Sørg for god plads, da planterne breder sig meget. Vand regelmæssigt og giv gerne gødning. Græskarrene er klar til høst, når stilken begynder at tørre ind, og skallen er hård og ensfarvet.

Mangler du noget at servere til Halloween? Prøv denne lækre græskarsuppe.

Hvilke græskar bruges til halloween?

Til halloween bruges oftest store, runde og orange græskar, som er nemme at udhule og skære i. De kaldes også pyntegræskar eller halloween græskar og kan købes i supermarkeder og havecentre i løbet af efteråret. Sorter som 'Jack O' Lantern' og 'Howden' er særligt populære. De er ikke velegnede til madlavning, da kødet er trævlet og smagsløst – men de er perfekte til udskæring og dekoration.

Læs mere om de mange forskellige typer af græskar her.

Hvornår sætter man græskar ud til halloween?

De fleste pynter op med halloween græskar i midten eller slutningen af oktober. Hvis du har skåret i dit græskar, holder det sig typisk 5-7 dage udendørs afhængig af vejret. Et godt trick til at få græskarhovedet til at holde lidt længere er at pensle det med atamon - både indeni og udenpå. Atamon forlænger holdbarheden, og holder græskarret friskt i længere tid. Atamon bruges normalt til at sterilisere syltetøjsglas eller saftevandsflasker, og kan fås i dit lokale supermarked.

Udskæring med borremaskine

Har du lidt større børn, så kan det være sjovt at lave græskarlygter med en boremaskine. Græskar er bløde at bore i og du kan lave alverdens flotte mønstre. Skær evt. hul i bunden af græskarret og tag indmaden ud den vej, så undgår du kanten i toppen. Du kan lave hullerne med bor i forskellige størrelser, et kopbor, et persiennejern eller en kernehusudstikker. OBS: En borremaskine er et værktøj, og bør derfor altid bruges i samarbejde med en voksen.

Skal du holde halloween fest?

Find masser af inspiration til uhyggeligt lækkert mad her.

Rigtig god fornøjelse og rigtig god halloween!