Marokkansk inspireret smørrebrødstærte

Giv bedømmelse 1
Giv bedømmelse 2
Giv bedømmelse 3
Giv bedømmelse 4
Giv bedømmelse 5

(26 vurderinger)

60+ min

En anderledes og virkelig smuk tærte med smag af kylling og humus.

Ingredienser

Opskriften gælder for 12 personer

  • 1 citron (usprøjtet)

Hummus

Kyllingefyld

  • 16 skiver groft sandwichbrød - uden skorpe

Hvidløgscreme

Pynt

  • renset rucolasalat
  • sorte og grønne oliven
  • både af citron (usprøjtet)
  • friske mynteblade

Tilbehør

  • 75 g renset rucolasalat
  • 200 g skyllet romainesalat i mindre stykker

Sådan gør du

Sådan gør du

Riv citronskallen fint og pres saften af citronen.

Hummus

Kom kikærter, citronsaft, hvidløg og tahin i en foodprocessor og hak det i ca. 30 sek. Kom det i en skål og rør yoghurt, olie og salt i. Smag til.

Kyllingefyld

Pil kødet af kyllingen, fjern skind og ben. Skær kødet i mindre stykker og bland det sammen med yoghurt, sambal oelek og cornichoner. Smag til.

Hvidløgscreme

Pisk cremefraiche fast og bland den sammen med hvidløg, citronskal, salt og peber. Smag til.

Sammenlægning

Læg et stykke bagepapir på et stort skærebræt eller fladt serveringsfad. Læg først 4 skiver sandwichbrød i en firkant og kom halvdelen af kyllingefyldet herpå, fortsæt med 4 skiver brød, hummus, brød, resten af kylingefyldet og afslut med brød. Smør smørrebrødstærten med hvidløgscreme og pynt med rucola, citron, oliven og mynte.

Tips

I stedet for at koge kikærter selv - kan du bruge kikærter på dåse.
Køb fx den grillede kylling hos den lokale grillbar.

Næringsindhold

  • Energiindhold for hele retten: 21400 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 45,9 g
  • Protein: 16 %
  • Kulhydrat: 26 %
  • Fedt: 58 %

Tilbage

Prøv de nye måltidsoste

De fylder godt i maden og i maven på de dage, hvor du gerne vil springe kødet over og ikke gå sulten fra bordet. Ostene er rige på protein, bidrager til den gode samg og gi'r masser af nye muligheder i det kødfri køkken.

Få inspiration her

Nye måltidsoste

Tilbage

Prøv vores opdaterede App

Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!

Download appen NU!

Gratis App

Print

Kilde: