Marokkansk inspireret smørrebrødstærte

Name: Marokkansk inspireret smørrebrødstærte
Yield: 12 personer
Cuisine: Marokkansk
Ingredients: 1 citron (usprøjtet); 1 dåse afdryppede kikærter i saltlage (ca. 240 g); 2 små grofthakkede fed hvidløg; 1 spsk tahin; 150 g Arla Karolines Køkken® Græsk inspireret yoghurt 10%; 2 spsk olivenolie; ¼ tsk groft salt; 1 grillet kylling (ca. 525 g); 250 g Arla Karolines Køkken® Græsk inspireret yoghurt 10%; 1 tsk sambal oelek; 125 g cornichoner i små tern; 16 skiver groft sandwichbrød - uden skorpe; 5 dl Arla Karolines Køkken® Cremefraiche 38%; 1 lille knust fed hvidløg; ½ tsk groft salt; friskkværnet peber; renset rucolasalat; sorte og grønne oliven; både af citroner (usprøjtede); friske mynteblade; 75 g renset rucolasalat (ca. g); 200 g skyllet romainesalat i mindre stykker