Svinemørbrad i pakker

Nøglehulsmærket opskrift

Svinemørbrad i pakker

Giv bedømmelse 1
Giv bedømmelse 2
Giv bedømmelse 3
Giv bedømmelse 4
Giv bedømmelse 5

(28 vurderinger)

45 min

Nøglehulsmærket opskrift

En papillotes...som det hedder på fransk når man tilbereder mad i pakker. Nyd den skønne duft, når I lukker op for herlighederne.

{{ MyRecipesFavouriteButton.isUserFavourite ? 'Fjern som favorit' : 'Tilføj til favoritter' }}

Ingredienser

Antal portioner

  • 1 afpudset svinemørbrad (ca. 500 g)
  • 25 g smør
  • 3 hakkede skalotteløg (ca. 75 g)
  • 1 rød peberfrugt i korte strimler (ca. 125 g)
  • 3 små hakkede fed hvidløg
  • 400 g blommetomater i kvarte
  • 4 spsk grofthakkede friske oreganoblade
  • friskkværnet peber
  • 1½ tsk groft salt
  • 200 g Karolines Køkken® revet Mozzarella 15% Mozzarella

Pynt

  • friske oreganoblade

Tilbehør

  • 320 g grov bulgur - koges

Sådan gør du

Sådan gør du

Skær den afpudsede mørbrad i 8 skiver og tryk dem let til bøffer. Lad smørret blive gyldent i en pande. Brun mørbradbøfferne ca. 1 min. på hver side. Tag kødet op. Kom løg, peberfrugt og hvidløg i panden og steg grøntsagerne i ca. 1 min. Tilsæt tomater, oregano, peber og halvdelen af saltet og steg i yderligere ca. 1 min. Fordel grøntsagerne på 4 stykker bagepapir (a ca. 40 x 42 cm) og læg mørbradbøfferne på grøntsagerne. Drys med ost, peber og resten af saltet. Luk pakkerne tæt om fyldet og bag dem på en plade med bagepapir midt i ovnen.

Bagetid

Ca. 15 min. ved 225°.

Sådan afpudser du en svinemørbrad

Næringsindhold

  • Energiindhold for hele retten: 10950 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 36,5 g
  • Protein: 32 %
  • Kulhydrat: 41 %
  • Fedt: 27 %

Tilbage

Prøv de nye måltidsoste

De fylder godt i maden og i maven på de dage, hvor du gerne vil springe kødet over og ikke gå sulten fra bordet. Ostene er rige på protein, bidrager til den gode samg og gi'r masser af nye muligheder i det kødfri køkken.

Få inspiration her

Nye måltidsoste

Tilbage

Prøv vores opdaterede App

Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!

Download appen NU!

Gratis App

Print

Kilde:

Andre gode forslag