Sellerisalat
Kartoffelbrød med stegte løg
45 min
Kartoffelbrødene gratineres med blå- og hvidskimmelost og serveres straks.
Ingredienser
Antal portioner
- 25 g smør
- 4 rødløg i tynde både
- 1 tsk groft salt
- friskkværnet peber
- 4 - 8 ristede, tykke skiver landbrød
- 200 g pillede, kogte kartofler i skiver
- 150 g Høng® Klosterkrone
- ½ dl fintklippet purløg
- ¼ tsk havsalt, fx maldon
- friskkværnet peber
Sådan gør du
Sådan gør du
Sæt en bageplade til opvarmning i ovnen. Lad smørret smelte i en pande ved kraftig varme, men uden at det bruner. Tilsæt løg, salt og peber. Steg løgene ved kraftig varme og under omrøring i ca. 5 min.
Læg de ristede brødskiver på et stykke bagepapir. Fordel de stegte løg på brødet og stik kartoffelskiver ned i løgene. Træk bagepapiret over på den varme bageplade og bag kartoffelbrødene midt i ovnen, ca. 5 min. Skær osten i skiver, fordel dem på brødene og bag dem det sidste ½ min. Stil kartoffelbrødene på et fad. Læg de rødløg, der evt. er faldet af, på toppen og drys med purløg, salt og peber. Server straks.
Bagetid
Ca. 5½ min. ved 225°.
Sådan snitter du løg
Næringsindhold, pr.
- Energiindhold for hele retten: 8560 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 23,2 g
- Protein: 12 %
- Kulhydrat: 47 %
- Fedt: 41 %
Tilbage
Test din viden om Halloumi og vind!
Test din viden om Halloumi og deltag i konkurrencen om en burger-grill, der er ideel til at fremtrylle en burger af de helt gode.
Quiz med herKonkurrence
Tilbage
Prøv vores opdaterede App
Med Karolines Køkken® app’en får du let adgang til alle opskrifterne fra karolineskøkken.dk. Her er tusindvis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted, så du altid har inspiration og hjælp til dagens madlavning lige ved hånden.
Læs mere og downloadNy, forbedret app
Kilde:
Karolines Køkken®