Laks med blomkål, rogn og wasabicreme

Name: Laks med blomkål, rogn og wasabicreme
Total time: 45 min
Yield: 8 personer
Ingredients: 2 dl Karolines Køkken® Cremefraiche 38%; 2 tsk wasabi; 1 tsk olie, fx rapsolie; 50 g solsikkekerner; ¼ tsk flagesalt; 300 g blomkål; 400 g laksefilet uden skind og ben - frosset i mindst 1 døgn; 50 g stenbiderrogn; ½ dl friske dildkviste; 2 tsk fintrevet citronskal (usprøjtet); friskkværnet peber

45 min Forret

En dekorativ forret med laks, rogn, blomkål og en krydret wasabicreme, som binder forretten sammen på bedste vis.

Velbekomme!

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

7972 kJ / 1905 kcal

Næringsindhold pr. 100g

782 kJ / 187 kcal

Energifordeling

	Energifordeling	Næringsindhold pr. 100g
Fiber:	-	0,9 g
Protein:	22,8 %	10,5 g
Kulhydrat:	4,2 %	1,9 g
Fedt:	73 %	15,4 g

Tip

Der går en del blomkål til spilde, da det smuldrer. Brug evt. blomkålsresterne i en salat.

Ingredienser

Arla Foods

Arla Foods amba headoffice
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark

Kontakt os her

Andre Arla websites

Castello®
Lurpak®
Arla Unika
Arla shop

Arla in other countries

Andelshaverinfo: Mælkepris