Laks med blomkål, rogn og wasabicreme

Name: Laks med blomkål, rogn og wasabicreme
Total time: 45 min
Yield: 8 personer
Ingredients: 2 dl Karolines Køkken® Cremefraiche 38%; 2 tsk wasabi; 1 tsk olie, fx rapsolie; 50 g solsikkekerner; ¼ tsk flagesalt; 300 g blomkål; 400 g laksefilet uden skind og ben - frosset i mindst 1 døgn; 50 g stenbiderrogn; ½ dl friske dildkviste; 2 tsk fintrevet citronskal (usprøjtet); friskkværnet peber

45 min Forret

En dekorativ forret med laks, rogn, blomkål og en krydret wasabicreme, som binder forretten sammen på bedste vis.

Velbekomme!

Tip

Der går en del blomkål til spilde, da det smuldrer. Brug evt. blomkålsresterne i en salat.

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

7972 kJ / 1905 kcal

Næringsindhold pr. 100g

782 kJ / 187 kcal

Energifordeling

	Energifordeling	Næringsindhold pr. 100g
Fiber:	-	0,9 g
Protein:	22,8 %	10,5 g
Kulhydrat:	4,2 %	1,9 g
Fedt:	73 %	15,4 g

Ingredienser

Arla Foods

Arla Foods amba headoffice
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark

Kontakt os her

Andre Arla websites

Castello®
Lurpak®
Arla Unika
Arla shop
Yverglas shop

Arla in other countries

Andelshaverinfo: Mælkepris