Pinsen er begyndelsen på årets lyse tid, og derfor er det oplagt at spise lette, lyse retter med asparges, rabarber, gulerødder, radiser, spidskål og andre af årets første danske afgrøder.
Vi har samlet en række lækre opskrifter, som du kan bruge som inspiration til at kreere din helt egen menu til pinsefrokost eller pinsebrunch. Stå tidligt op og se pinsesolen danse - og nyd et godt måltid bagefter.