Cheese hacks

Cheesecake som pind-is? Smeltet ost i toast, som du aldrig har set det før. Knasende sprøde havarti sticks. Yes, det er lige her, du finder alt det megalækre, meganemme, man kan lave med ost. Du finder 1000 % sikkert nogle nye favoritter her. Bare gå i gang.

2 portioner - 10 minutter

Fresh Cheese Sundae

Ingredienser:

100g flødeost natural
1 dl piskefløde
1/2 dl Yoghurt natural
1 spsk. Rørsukker

Sådan gør du:

Vend alle ingredienserne sammen til sukkeret er rørt ud og massen har en ensartet konsistens.
Server i små skåle anrettet som en sundae.
Top af med eksempelvis friske bær, karamel, chokolade, bærsirup med mandler, hasselnødder, pistacie, kokos eller lign.
Server desserten iskold.

Flere legendariske opskrifter med flødeost

Just add some cheese

Frozen cheesecake on a stick

Just add some cheese

Cheese spread

4 personer - 20 minutter

Crispy Havarti Sticks

Ingredienser:

200g Aged Havarti
2 stk. æg - sammenpisket
2 dl rasp, gerne panko
2 dl hvedemel
Havsalt og sort peber
Olie til friturestegning

Sådan gør du:

Skær havarti i stave á 6 x 1 x 1 cm.
Lav en skål med sammenpisket æg, en med rasp og en skål med mel blandet med salt og peber.
Vend først stavene i hvedemelet og løft dem herefter over i æggeblandingen og vend dem derefter i raspen.
Lav en dobbelt panering ved at løfte stavene tilbage i æggeblandingen og slut af i rasp. Stil evt i fryseren indtil de skal bruges.
Frituresteg til en fin lysebrun overflade – kan steges direkte fra frost.

Flere epic opskrifter med havarti

Just add some cheese

Easy Peasy Pizza

Just add some cheese

The Grilled Cheese Toastie

2 personer - 10 minutter

Ice Blue Snack Hack

Ingredienser:

0,5 liter vaniljeis
25 g danablu (eller anden blåskimmel) - læg i fryseren mindst 1 time før servering
Chokoladesauce - efter behag

Sådan gør du:

Tag isen ud af fryseren og stil på køkkenbordet 20 min. før servering.
Tag det frosne stykke Danablu ud og hak den fint på et bræt (gem lidt til pynt).
Pisk isen til en softice konsistens og vend osten godt i isen.
Servér straks med din yndlingschokoladesauce og et drys danablu.

Flere stærke opskrifter med skimmelost

Just add some cheese

Creamy White Dip

Just add some cheese

Blue Cheese Burger

Just add some cheese

Blue Cheese Dip

Snack Cubes

Sår’n laver du dem

Hack

Osten kan også rives

Læg et stykke Danbo i fryseren 1 time. Herefter er den fast og nem at rive.
Pensl rivejern med neutral olie - det gør de bløde oste nemmere at rive.
Saml dine osterester i en lufttæt beholder i fryseren. Når beholderen er fyldt, er det nemt at lave din egen Shredded Cheese mix ved at køre resterne direkte fra fryseren på en foodprocessor. Brug som topping.