Ekstra smag til det grønne

Salater og grøntsager smager ekstra godt, når du tilføjer ost.

Det kan være som drys på toppen, som en velsmagende del i din dressing eller hvad med at blande hytteost i din bønnefars? Prøv dig frem og smag selv forskellen.

Blomkålssteaks med oste-gremolata

Blomkål er en fantastisk spise og her, hvor den bare er stegt og serveret med gremolata, kommer den rigtig til sin ret. Enkelt og godt!

Se opskriften her

Bønnedeller i pitabrød

Super nemme og lækre vegetarfrikadeller, med lidt bid og masser af smag.

Se opskriften her

Efterårssalat

Byd efteråret velkommen med sæsonens råvarer, her præsenteret i en skøn og velsmagende sammenhæng.

Se opskriften her

Avocadosalat

En helt enkel og super lækker avocadosalat med dressing, rødløg og modnet ost. Dejlig som tilbehør til et pølsebord, brunch, tapas eller på buffeten.

Se opskriften her

Grillede søde kartofler med kikærter

Søde lækre bagte kartofler med et krydret fyld af kikærter - skøn ret på sommergrillen.

Se opskriften her

Blomkålscurry

Dejlig krydret indisk inspireret curry med kokosmælk, kartofler, blomkål, kikærter og stegt salatost.

Se opskriften her

Salatost dressing

Helt enkelt opskrift! Blend salatost med vand og voila! - du har en lækker cremet ostedressing perfekt til en salat, nye kartofler eller en grillet bøf.

Se opskriften her

Grillet halloumi med bagt rodfrugtsalat

Dejlig nem ret med masser af grønt og god smag fra den grillede halloumi ost.

Se opskriften her

Grillet ostesandwich

To slags ost, lynsyltede grøntsager, salte kapers og frisk spinat ... what´s not to like?!

Se opskriften her

Hytteost med rødbeder

Hytteost med rå revne rødbeder er en lækker dip eller tilbehør på buffeten. Eller spis det som frokost med brød til.

Se opskriften her

Sådan griller du med ost

Når du tilføjer ost til din grillmad, tilføjer du smag. Så enkelt kan det siges. Her på siden finder du lækre opskrifter på grillretter og grilltilbehør med ost.

Cheese dogs

Pift hotteren op med knasende sprøde ostechips og server med en dressing, der med sin blanding af salatost og cremefraiche bliver ekstra cremet og lækker.

Det vil jeg lave

Kyllingespyd med frisk tomatsalat

Vidste du, at smagfuld havarti på toppen af din tomatsalat giver ekstra smag? Prøv opskriften her, serveret med honningmarinerede kyllingspyd.

Det lyder lækkert

Hvad er Halloumi?

En cypriotisk grillost, der tager dig til sydens sol. Madlavningsosten til dig, der gerne vil have fylde og masser af smag i et sundt og nærende måltid.

Læs mere

GRILLEDE BØFFER MED OST

Bland revet ost ned i din fars og smag hvordan det giver en fantastisk og mere intens smag til dine bøffer. Server med agurkesalat og chilidressing, så er aftenen i hus.

Se opskrift

LAKS OG GRØNT MED FRISK SALATOST

En enkel og nem ret til grillen der balancerer den fede fisk med syrlig og frisk salat med salatost. Og så er det en flot og farverig ret, der pynter på bordet.

Se opskrift

SPARERIBS MED NEKTARINSALAT

De grillede spareribs får ekstra lækkert selskab af nektarinsalat med Castello Creamy Blue i tynde skiver.

Se opskrift

Tilbehør til grillmaden

Lær om ostetyperne

Hvad er Parmesan egentlig? Og hvordan bliver en Havarti lavet? På siden her får du et overblik over de forskellige ostetyper, herunder en viden om hvad de kan bruges til, og hvad de er lavet af.

Lad mig se
Just add some cheese

Ost & pizza

Uanset hvilken situation du befinder dig i, kan osten udføre magi – eller i hvert fald løfte din pizza til nye højder. Osten har den særlige egenskab, at den tilfører umami til smagen. Giv dig selv en udfordring og prøv f.eks. gedeost, blåskimmelost eller hytteost på din pizza.

Spontan fodboldaften?

Skal der være fest, så lad der være fest. Her får du pizzaen, hvor der ikke er sparet på kødet. Pizzaen for en rigtig meatlover.

Se opskrift

DE BEDSTE OSTE TIL PIZZAER

Ost og pizza er et perfekt match. Men hvilken ost er egentlig den bedste at bruge? Her får du et overblik over de mest velegnede pizzaoste og et indblik i, hvilken ost forskere har kåret som den allerbedste.

Læs mere

UPS! Er din date vegetar?

Red den hjem med en super lækker "King of the beet" pizza med rødbedebund, smeltet danablu og ekstra lagret cheddar, sprøde grønkålschips, pære og mandler.

Se opskrift

Hvornår skal osten lægges på pizzaen?

De fleste af os elsker ost på vores pizza. Men skal osten øverst eller nederst på pizzaen? Eller skal den først lægges på, når pizzaen er kommet ud af ovnen?

Læs mere

HVAD ER HVID PIZZA?

Pizza er for de fleste kendetegnet ved en lækker bund med tomatsauce, fyld og ost på toppen. Men faktisk findes der et alternativ, hvor du helt udelader tomatsaucen - nemlig hvid pizza.

Bliv klogere på hvid pizza

Pizza & ost

Cheese hacks

Uhm, smeltet ost man kan dyppe brødet i. Knasende sprøde ostechips. Frisk dip lavet på hytteost. Vi har samlet de bedste cheese hacks her, som er lige til at gå til. Find din favorit og forkæl dig selv eller dine gæster.

Se mere her