Økologiske oste er produceret af økologisk mælk.
Når du spiser en økologisk ost, spiser du en ost lavet efter samme principper som almindelig ost. At osten er økologisk betyder, at den er lavet af økologisk mælk. Landmanden har altså ikke brugt sprøjtemidler, mejeriet har anvendt færre tilsætnings- og farvestoffer, og køerne er fodret med 100 procent økologisk foder, og kommer på græs i sommerhalvåret.
Økologisk ost består udelukkende af økologisk mælk.
Arla er verdens største økologiske mejeri og producerer en række økologiske oste. Blandt andre Riberhus og en række af Arla Unikas oste.