Sprængt and med fedtegrever, sellerifritter, mormorsalat og ristede tranebær

Sprængt and med fedtegrever, sellerifritter, mormorsalat og ristede tranebær

60+ min Hovedret

En lækker vinterret med inspiration fra de gode gamle dage. Syrligt, sødt og lidt hot passer godt til den sprængte and.

Velbekomme!

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

17563 kJ / 4198 kcal

Næringsindhold pr. 100g

273 kJ / 65 kcal

Energifordeling
Energifordeling Næringsindhold pr. 100g
Fiber: - 1,3 g
Protein: 27,6 % 4,4 g
Kulhydrat: 27 % 4,3 g
Fedt: 45,4 % 3,3 g
Relateret video
Sådan pisker du flødeskum

Vil du have perfekt pisket flødeskum? Så se her hvordan Karolines Køkkenskole pisker et luftigt og cremet flødeskum. 

Ingredienser